Il n'existe pas d'informations précises sur les débuts du carnaval dans la ville de Vinaròs. Le document le plus ancien conservé dans les archives municipales correspond à un bal masqué qui a eu lieu en 1871, au cours duquel cinquante réaux ont été collectés, que M. Nicolás Bas Rodríguez a remis au maire et président du conseil municipal, M. Demetrio Ayguals de Izco, à des fins de bienfaisance.

Plus tard, pendant la Seconde République espagnole, on trouve déjà des signes de la célébration spontanée du carnaval, qui, à partir de 1939, est devenu une fête interdite, avec de nombreux habitants déguisés, avec une petite marge de manœuvre de la part des autorités de l'époque, ce qui a permis à cette initiative menée par certains habitants de perdurer.

Avec l'arrivée de la démocratie, la fête du carnaval a refait surface avec plus de force et, en 1983, les premières comparsas et les premiers libres ont commencé à défiler dans les rues de Vinaròs jusqu'à aujourd'hui, où 32 comparsas défilent accompagnées d'un grand groupe de libres.

Aujourd'hui, à Vinaròs, le carnaval est célébré 40 jours avant le début du carême. Douze jours avant le mercredi des Cendres, commencent les différentes manifestations du carnaval, qui durent 11 jours. Les événements sont nombreux et variés, comme l'imposition de cravates sur les bannières des comparsas, la proclamation des reines, deux grands défilés organisés le dernier week-end, différents événements sportifs, culturels, gastronomiques et autres. Tout cela remplira un vaste programme de festivités, préparé et organisé par le comité d'organisation du carnaval (C.O.C. ) et avec le parrainage et la collaboration de la magnifique mairie de Vinaròs.